为贯彻落实欧堡利亚酒店集团总经理、欧堡利亚大酒店董事长邓栋对大酒店提出的“要重视人才，将人才作为酒店发展的第一要素；要将酒店开办成一所锐意进取、业务精湛、沟通顺畅、开拓创新的学校”的管理目标，切实规范服务礼仪和服务流程，不断提高酒店的服务管理水平，全面提升员工的综合素质，为五星复评打下良好的基础。4月16日，欧堡利亚大酒店邀请扬州大学侯兵教授、周媛博士在酒店欧堡厅开展了一场《星级酒店复核的注意事项及细节探讨》《服务为王、礼仪相彰》的专题培训，欧堡利亚大酒店全体员工参加并认真聆听了此次专题培训。

▲侯兵教授精彩授课

上午的培训中，侯教授详细讲解了五星级饭店评定标准，以及在星评访查上需重点关注的环节，并就如何做好五星复评工作进行了专业的阐释和生动的讲解。参训人员纷纷表示侯教授的培训专业理论性强，讲解细致。大家听后深受启发，受益匪浅，表示侯教授的培训对今后提升服务品质、五星复评工作起到很好的指导作用。

               
在下午的培训课上，周媛博士用幽默风趣的语言、生动活泼的讲课形式活跃了现场气氛。周博士首先结合服务行业的特点，谈到要通过培养职业的自豪感和认同感来增强礼仪意识，更好地提供高效服务。作为一名酒店从业人员，要有“恰当的仪表仪容”，要在“服务的全过程中展现真诚得体的礼仪”，要“让微笑成为习惯”，不断完善整体形象，提高自身修养。

周博士通过与学员的精彩互动，对服务中站姿、坐姿及指引手势等服务礼仪进行了细致讲解和指导，同时对标准服务姿式进行了示范，并对不规范的动作进行了纠正。

▲周媛博士现场讲解示范服务礼仪

此次培训课安排紧凑，寓教于乐，通俗易懂，使酒店全体员工在培训中体验到了学习的快乐，重温了星评规范知识，提高了酒店服务规范与技能。

在接下来的酒店运营中，欧堡利亚大酒店人将以此次培训为契机，以提升服务品质为抓手，以宾客满意为目标，打造专业能力强、执行力强的团队，推动优质服务的持续提升，为实现酒店高质量发展打下坚实的基础。  

（酒店集团 刘柏雄）