平时准备充分,临事有条不紊——12月9日晚突发停电事件

发布时间 :2020-06-12 19:52:21

12921时许,欧尼雅会所正值晚班客情高峰期,全体员工忙碌着,同时服务于几十位客人,突然间灯火通明的大楼陷入一片黑暗之中,短暂的适应片刻后全场知道是停电,都在等待着两三分钟后的恢复通电。

 

停电发生几分钟之时,酒店商业事业部总经理邓栋就打来电话告知情况并要求启动应急预案。此次停电是整个滨海县城南区线路故障,导致欧堡利亚大酒店的常用及备用线路全部断电,为欧堡利亚开业五年来的首次停电,同时受到影响的还有欧堡利亚酒店商业事业部旗下的滨海格林豪泰酒店、宴会中心。供电部门虽立即进行抢修,但修复时间无法估计,邓栋总经理特要求我欧尼雅会所立即启动应急预案。

 

欧尼雅会所总经理周正红在接到指示后,立刻启动紧急预案,所有员工同时打开应急手电筒和手机在场内的各个岗点定点值守,确保所有有客人的地方,均有我们的员工,我们的管理人员逐一房间和岗点巡查向客人说明情况安抚客人且调度现场的工作人员,指导工作人员不要慌张,有礼有节的做好服务,我们的技师更是伴随着微弱的手机发出的亮光继续做着服务。同时因断电造成的电脑系统数据无法操作,特将所有未结账的单据,第一时间汇集到前台,由收银员手工做登记,消费单与手牌一一对应,确保每个手牌的所有消费均无任何错误。

 

每位客人结账离店,均由男女宾的服务员打着应急手电筒和手机闪光灯,带领指引到收银台结账,结账后送至应急通道口,对于不熟悉酒店环境的客人,我们的服务人员会打着闪光灯带领客人从应急通道一直将客人送出酒店后迅速回到各自工作岗位。

 

酒店商业事业部总经理邓栋亲临各公司现场指挥并逐一楼层巡视,到我欧尼雅时,对于欧尼雅现场的井然有序给予了高度评价并作出指示:”尽一切可能服务好每位客人,妥善做好客人离场工作。”

 

21时停电,直至23时左右最后一个客人离店,欧尼雅会所在整个停电期间,没有出现慌乱的情形、没有出现一起客人投诉、没有出现跑单漏单、没有一位客人借此要求免单打折的情况。客人均对现场所有员工的服务及应急措施表示满意,对于我们的员工不停的上下楼送客人离开酒店的这一行为高度赞赏,认为欧堡利亚符合五星级的标准,的确是滨海服务业的标杆。

 

这次事件不仅体现了员工的执行力,也发挥出了员工的灵动力。我骄傲,我是欧尼雅人。




(欧尼雅商务会所 邱强)


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